מרקים
קרפלך פולניים בשיטת הפסטה האיטלקית
גם השף הפולני המצוין והצעיר מאד וויטק אינווסקי, שפגשנו במלון נארוויל ליד וורשה, מסתמך על מטבח הילדות שלו…
מרק מנגולד, עגבניות וחומוס חמצמץעשיר, ממלא, משביע, ארוחה שלמה (כי יש בו קטניה, וחלבון, זה החומוס) שהיא גם טעימה להפליא. המרכיבים (8…
מרק חתונה איטלקי (עם כדורי עוף, פסטה וירקות)השם של המנה – Minesta Marinata – מרמז שזה מה שמגישים בחתונות איטלקיות כפריות שמאמות מרחפות בהן בין…