עוגות

עוגת השקדים שאני אופה בבית בהשראה ספרדית. לא מכילה מוצרי חלב או גלוטן, יש לה מעטה פריך למעלה…

עוגת היומולדת האהובה כאן בבית, כבר שנים רבות. אופים שתי עוגות, מניחים אחת על השנייה, ומורחים באמצע המון קרם, גם למעלה ומהצדדים.

העבודה מינימלית, אף כי היא כוללת הכאת ביסקוויטים תמים בפטיש שניצלים, אבל זהו, כמעט. מלבד זאת רק מערבבים…