עוגות

עוגות וטארטים פירות קיץ זה החיים, אני מכינה המון כאלה, ובגלל החום – בדרך הצרפתית הפחות מסובכת: מכינים…

המשמשים מתוקים, הקמפרי מוסיף מרירות אלכוהולית עמוקה ונפלאה, וביחד זו עוגת קיץ שכדאי להכין מהר – לפני שתיגמר…

משמשים זה לגמרי עונתי – כשהם מציפים את השוווקים אני אופה מהם עוגת שמש: בחושה ורכה, שחצאי המשמשים…