סירים ומחבתות

העמדת סיר ממולאים היא לעתים קרובות מצב נפשי. יש משהו מרגיע בסיר כזה שמתבשל לו על הכיריים, מבטיח חום…

לפני הרבה שנים, בארוחת בוקר במלון בטורקיה, אכלתי את המנה שהפכה להשראה למתכון הזה. קוראים לזה צ’ילביר, רק…

אני מכינה את המחבת הזאת באופן קבוע לארוחות צהריים גדולות של משפחה וחברים, והיא תמיד הכי פופולרית. אולי…