מרקים

בלילה אחד לבן לגמרי בפריז, בתחילת שנות התשעים, למדתי משהו. אמנם למדתי את זה רק בידעבד אבל היום…

זה מרק חורף מחמם ועוטף, מלא בטעם, כזה שכיף להתכרבל איתו על הספה. כל זה מבלי להיות מכביד,…

באיטליה, כשאומרים מיניסטרונה בחודש מסוים, מתכווונים למרק אחד, וכאשר מכינים מיניסטרונה בחודש אחר, בעונה אחרת, מתכווונים למרק אחר…