פסטה ונודלס

לפני שמונה קייצים היינו למשך שבוע אחד בבית ששכרנו בטוסקנה. זה היה בכפר קטן, לא רחוק מהעיר לוקה,…

פנגריטטה? הדרך האיטלקית להפוך לחם ישן לפירורים פריכים וארומטיים שהולכים טוב עם הכל, כולל להפוך להיות תוספת מעולה, שמכינים בכמה…

כשהימים קצרים והלילות מתקררים, יש מצב להתכרבל בערב עם פסטה בשמנת, חלמונים ופרמזן. אין מדובר כאן בגירסה המקורית…