עוגות

את הדרך היוונית (טוב, אחת מהן) להכין עוגת תפוחים, למדתי במאפייה קטנה בעיירה פורטו חלי, באזור הפלפונז, יוון….

מיני עוגות דבש גרסה מוקטנת, חמודה, לחה ועסיסית, שתעמוד בסטנדרט של חלוקה למשפחה וחברים, או פשוט על מעמד…

המרכיבים 2 כפיות קפה נמס 3/4 כוס (150 מ”ל) מים רותחים, מצוננים קצת 2 כוסות (280 גרם) קמח…