עיקריות

קסדייה, טורטייה ממולאת בדברים טובים, מקופלת, ואז מחוממת, ובמילים אחרות: טוסט מקסיקני. מה בפנים, בגרסה הזאת? שילוב מנצח…

התאהבתי בסוג המנות הזה בניו יורק : נודלס בסטייל יפני, עטפים רוטב ארומטי  עם נוכחות מוגברת של שמן…

בעונת ההדרים, אני מכינה מנה מהירה (ומושלמת על אורז) של חזה עוף טעים ברוטב הדרים חמוץ-מתוק כיפי חורפי…