ירקות

אין על ארטישוק, וכשלבו הקשה מתרכך לאטו תוך שהוא מתבשל,  ממולא בשר ברוטב עגבניות חמצמץ ולימוני  – יש מנה…

למרות מה שיכול להשתמע מהתמונה, זה אינו סלט פסטה. זאת כן מנת חמימה, עוטפת, של פסטה עם ברוקולי…

מתכון של חברי רועי ירושלמי, שאומר כך: “המתכון נוצר בהשראת ממולאי הקייל של מסעדת נאטו ברובע קרקוי באיסטנבול…